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・ふるさと納税よくある質問
・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

商品説明
名称のどぐろ熟成一汐
内容量3尾 ※350g級使用(仕上がり後 260g以上)
原材料名アカムツ(ノドグロ)、食塩
産地日本海山陰西部産
賞味期限到着後約1ヶ月
保存方法冷凍庫(-18℃以下)で保管し、生物に付き早目にご賞味ください。
配送方法冷凍
詳細● のどぐろ熟成一汐とは
熟成一汐という製法は、獲れたての脂の乗ったのどぐろを背開きして、地元産天然塩を身にまぶし、じっくりと熟成させた物。余分な水分は取り除かれ、少し引き締まった身は鮮魚に勝る味わい。

寝かせることで味の角が取れ、程よい塩加減になっていますので、解凍してそのまま焼いてお召し上がりください。
のどぐろから溢れ出す濃厚で上質な脂をお楽しみください。
提供元株式会社魚政
京都府京丹後市網野町網野2707-17

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